고구마 삶는법&삶는시간 알려드립니다~

오늘은 고구마 삶는법과 삶는시간에 관한
포스팅ㅎㅎ

내가 매일 하는 고민이
오늘 저녁에 뭐먹지? 이건데

평소에 상무니랑 있으면 엄청 많이
쉬지않고 먹기때문에 같이 안있을때라도
간소하게 먹어보고자
오늘 저녁은 고구마랑 계란 낫또를 먹기로 했다

그리하여 집가는길에 이마트에 들려서
고구마랑 찜기 달린 냄비도 삼ㅎㅎ

(원래 고구마만 사러 간거였는데
냄비가 탄탄하니 예뻐보여서 급 지르게됐다
오늘도 계속되는 충동구매 인생~.~)

집 도착하자마자
고구마 씻기ㅎㅎ

나는 오늘 2개 내일 2개 이렇게 먹을꺼라서
총 4개를 삶기로 했다

그리고 고구마 삶을때는 밤고구마로 사는걸 추천
밤고구마가 으스러지지 않고 강단있어서
삶았을때 딱 적당히 촉촉하고 맛나당

호박고구마는 넘 흐드러지는 느낌

일단 고구마는 흙가루 없을때까지
찬물에 뽀득뽀득 씻어주었다는ㅎㅎ


사실 고구마는 상무니네 있는
에어프라이어에 고구마 모드로 돌려서
해먹는게 존맛인데

오랜만에 고구마 씻고 시간 맞춰서
삶고 하려니까 넘 구차났다

그치만 배고파서 어쩔수 없었음ㅠㅠ
뭐라도 먹으려면 삶아야한다!

냄비에 물은 대략 요정도 담고

위에 찜기를 올려주었다ㅎㅎ

호홓 새냄비 좋다
이마트에서 19,900원밖에 안해서
급 샀는데

집와서 보니 사길 잘했다

아주 빤딱빤딱 거리는것이
요리도 왠지 잘 될것같은 느낌

찜기 위에는 씻은 고구마를 올려주었다

그리고 뚜껑 덮어주면
고구마 삶을 준비 끝!

고구마는 냄비 덮고 삶아줘야
안에 있는 수분이 날아가지 않아서
촉촉하고 부드러운 고구마로 잘 삶아진다고 한다

그러니 다들 냄비뚜껑 단디 덮으세유!

고구마 삶는 시간은
처음에는 강불에서 6분
그 다음은 중약불에서 16분
그리고 뚜껑닫고 6분정도 뜸들이면
딱 알맞게 익는다!


다만 고구마 크기별로 쪄지는 시간이
다를수 있으니
내 사진에 있는 적당한 크기와 굵기를
가진 고구마들만 찌는시간 저렇게 참고하시고

더 굵고 큰 고구마들은 그만큼 찌는 시간도
오래 걸리는거 아시져..?

사실 밤고구마 기준
최소 25분에서 35분 정도면 삶으면
다 익을텐데 이때 익었는지
젤 빠르고 정확하게 확인하는 방법은

젓가락으로 찔러보는게 상책

잘 익었으면 푹 들어갈것이요
안익었으면 잘 안들어갈것이니~

다행히 나는 위에서 말한대로
28분정도 삶으니까 아주 푹 잘들어갔다ㅎㅎ

이로써 고구마 낫또 계란의
3 단백질 조합의 저녁식단 완성!ㅎㅎ

원래 오늘 7시30분쯤에는 저녁 먹으려고 했는데
집에 에어컨 리모컨이 없어지는 바람에
두시간반동안 찾으러 다니느라
10시가 돼서야 저녁 먹을 수 있었다

원래 집가자마자 에어컨 딱 키고
샤워 딱 하고나서 저녁 먹으려고 했는데

생각대로 안돼서
어쮜나 화나던지!!!! 후

그래도 잘 쪄진 고구마를 보니
뭔가 마음의 평화가 찾아왔다ㅎㅎ

너만은 내 생각대로 되었구나~라는 안도감
이 왔달까

에어프라이어의 걸바속촉 고구마에
익숙해진 나지만

삶은 고구마도 나름 맛났다

물론 상무나네 에어프라이어 고구마 맛을
따라올수는 없었지만

이것도 나름 촉촉하고 달달한것이
맛났다


그러니 다들
고구마 이렇게 삶아서 드셔보세요~

https://coupa.ng/bKNi12

탐사 KF94 마스크 대형 50개 (5개입 지퍼백X10개)

저는 쿠팡파트너스의 회원으로
해당 링크를 통해 구매가 이루어질 시
구매액의 3%를 수수료로 받고 있습니다.