[성산동 더평양] 아 이것이가 평양의 맛임다 (평양냉면 리뷰임)

 

 

 

 

안녕하세요?
저희 부보상은 날이 흐리지만 덥고 꿉꿉한 날을 맞아

개운하고 시원한 음식을 찾다가 2년 전부터 보기만 하고 한 번도 가보지 않았던

성산동의 [THE 평양]이라는 평양냉면 전문점에 가기로 했어요.

저희가 원래부터 평양냉면을 즐겨 먹던 건 아니었는데

한두 번 먹어보고 올해 초에 인천에서 냉면을 먹어본 후

뭔가 냉면에 눈을 뜨게 되어서 그 이후로 냉면을 종종 찾게 되면서

평양냉면에까지 눈을 뜨게 된 것 같습니다.

 

 

 

간판에서부터 가격이 느껴지는 기분

굉장히 고급스러버 보입니다.

 

 

웅장한 성같은 외관이 반겨줍니다.

한 시대의 음식이 아닌 민족의 음식이라는 카피가 인상적입니다.

누군가에겐 걸레 빤 물 같다고는 하지만 굉장히 매력적인 음식이라고 생각합니다.

우리 민족의 정수가 담긴 음식인 평양냉면은 굉장히

배가 고프니 일단 빨리 먹기 위해 들어가기로 했습니다.

 

 

 

메인인 냉면 메뉴.

요리 메뉴.

사이드 메뉴.

 

 

메뉴판과 가격표입니다. 참고하세요.

다들 아시는 분들은 아시겠지만 평양냉면은 보통 꽤나 고가의 가격입니다.

8500원이라고 되어있는 것을 보고 처음에 ??했다가

다시 보니까 사리 추가 가격인 것을 보고

오늘은 소식하리라고 굳게 마음 먹었습니다.

맛을 떠나서 사실 이렇게 고가인 이유가 있는지는 잘 모르겠는 음식이기는 합니다.

보통 냉면과 제조 과정이나 들어가는 재료에서 어떤 차이가 있길래

이렇게 가격이 비싼 지 궁금합니다.

요리 메뉴나 사이드 메뉴도 저렴하지는 않습니다.

그냥 이북 음식이 비싼가 봅니다.

어쩐지 주차장에 다 비싼 차들만 주차되어 있던 이유가 있었습니다.

저희는 수육 반접시와 물냉면 두 그릇을 주문했습니다.

 

 

 

밑반찬맨

상차림.

 

 

주문한 물냉면과 수육이 나왔습니다.

굉장히 비주얼적으론 정갈하고 깔끔해 보입니다.

과연 그 맛은 어떨지 궁금하네요.

수육은 나물 무침과 같이 먹는 것 같고

저기 보이는 양념장은 아마 비빔냉면에 들어가는 양념과 같은 것으로 보입니다.

그럼 한 번 먹어볼까요.

 

 

사진만 봐도 시원해집니다.

 

냉면 클로즈업 샷입니다.

냉면은 면 풀기 전에 한 번,

면 풀고 나서 또 한 번 국물을 맛보라는 말이 있습니다.

면을 풀게 되면 그 면에 남은 면수가 함께 섞이면서 맛이 살짝 달라지는데

그 전에 한 번 맛보고 그리고 면수가 섞인 육수도 맛보라는 의미인 것 같습니다.

 

 

제가 한 번 해보겠습니다.

 

그래서 면을 풀기 전 한 입 해보았습니다.

면을 풀지 않았다는 증거로 그릇 위쪽으로 파 고명이 살짝 보입니다.

주작 아닙니다. (애초에 주작할 이유 없음)

엄청 깔끔하고 시원하고 개운합니다.

보통 말하는 그 걸레 빤 물 맛이랑은 다릅니다.

뭔가 맛이 있습니다.

꿩 육수라고 하던데 거기서 나오는 차이인가 싶습니다.

사실 다른 데에서는 어떤 육수를 쓰는지 몰라 대충 얼버무리겠습니다.

중요한 것은 굉장히 맛있었습니다.

왜인지는 모르겠지만 해장도 가능할 것 같은 느낌이었습니다.

 

 

풀어서도.

 

이제 면을 풀어서 먹어봅니다.

면발도 굉장히 쫄깃하고 맛이 좋습니다.

메밀면이라해서 퍼석하거나 그러지 않습니다.

다만 양이 조금 아쉽긴 합니다만 육수까지 완샷 때리니

그래도 조금 충족되는 느낌이었습니다.

참고로 육수 한 번 추가해서 먹었습니다.

 

 

풀때기랑 같이 먹어야 합니다.

 

수육은 깔끔했습니다.

같이 나온 나물 무침과 같이 먹으니 향긋하고 좋았습니다.

뭔가 좀 더 부드러운 식감을 원하신다면 제육을 시키는 것이 좋을 것 같습니다.

다음에 온다면 제육을 먹어볼 예정입니다.

 

 

깔-끔

 

오늘도 남김없이 다 먹었습니다.

그것이 바로 돼지이니까요.

그래도 이날은 뭔가 폭식하지는 않았던 것 같습니다.

않았다기 보다는 그러지 못했다는 것이 맞을 수도 있습니다..

제가 복권에 당첨된다면 저는 아마 수퍼뚱땡이가 될 것 같다는 생각입니다.

여러분들은 재정관리 잘 해서 맛난 것 마음껏 드시는 인생 사시길 바라겠습니다.

그럼 20000

 

성산동 <더 평양>

맛 ★★★★★

양 ★★★

가격 ★★★

주차공간 ★★★★